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Le

Focacce

alla pala

Shelf life 12 mesi

- 18°C

Base focaccia pizza | ProPizza

basso contenuto di grassi

low in saturated fats

doppia lievitazione

double leavening

24 ore di lievitazione

high digestibility

75% d'idratazione

high hydration

Con farine convenzionali o Biologiche / With organic or conventional flours

classiche

base focaccia alla pala f55

F55 | 28x55 cm

1000 g

Pack da 3pz

Box da 12

24 box

base focaccia alla pala f40

F40 | 28x38 cm

800 g

Pack da 5pz

Box da 5

72 box

base focaccia alla pala f14

F14 | 28x14 cm

280 g

Pack da 6pz

Box da 24

48 box

Le dimensioni disponibili sono le stesse indicate nelle focacce classiche

Le

Focacce

speciali

Cereali antichi / with ancient cereals

farina di farro integrale, granella di farro, farina di segale integrale, pasta acida di segale, granella di soia, semi di girasole e farina di grano saraceno

base focaccia cereali
Segale / rye

farina integrale di segale, pasta acida di segale essiccata, crusca tostata

base focaccia cereali
Multi-cereali / cereals

fiocchi di avena tostati, fiocchi di frumento tenero integrali, crusca tostata, germe tostato, segale integrale, farina d'orzo, semi di lino, semi di lino gialli, semi di papavero

base focaccia curcuma
Curcuma-Zenzero / Turmeric-Ginger

curcuma in polvere, zenzero, farina di avena, semi di girasole, semi di papavero

 

 

base focaccia curcuma